HOJALDRITOS DE CABRALES CON ACEITUNA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una hoja de hojaldre, setenta y cinco gramos de queso de cabrales, tres cucharadas de nata para montar, ocho aceitunas negras sin hueso y un huevo.

Preparación

Se extiende la hoja de hojaldre y se corta en dieciséis cuadraditos, a ocho se les hace un hueco redondo en el centro de dedo y medio de diámetro. Se pincelan con huevo batido y se cubren los que no tienen agujero con los que si los tienen, se llevan al horno a ciento ochenta grados un cuarto de hora hasta que doren.

Se monta la nata con el quesos de cabrales desmigado, se rellenan los hojaldritos, se adornan con una aceituna y se sirven.