LANGOSTINOS PLANCHA CON MANTEQUILLA DE LIMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de langostinos, un limón, una cucharada de culantro, cinco nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezcla la mantequilla en pomada con zumo de limón, culantro picado a cuchillo, sal y pimienta, se deja enfriar y se reserva en un cuenquito

Se lavan los langostinos, se les elimina la tripa y se cortan por la mitad a lo largo con cabeza, se asan a la plancha cinco minutos por cada lado y se sirven con la mantequilla aparte.