MONTADITOS DE CARNE MECHADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro panecillos para montadito, cuatro rodajas de carne mechada, cuatro cucharadas de salsa de almendras, dos cucharadas de cebolla salteada.

Preparación:

Se abren los panecillo a la mitad, se untan con salsa de almendra, se cubre la parte inferior con media cucharada de cebolla salteada, una rodaja de carne mechada, se calienta abierto en el horno unos minutos junto a la parte superior, se tapa y se sirve.

Aquí en Isla Cristina, salvo excepciones, los montaditos van tapados como bocadillos.