PAN DE FOIE GRAS DE PATO Y JAMÓN SERRANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho rebanadas de pan de lata, un bote de foie gras de pato, ocho lonchas de jamón serrano, ocho cucharaditas de mermelada de frambuesa.

Preparación:

Se tuestan levemente las rebanadas de pan de lata, se untan con media cucharadita de mermelada de frambuesa, se reparte el foie gras de pato sobre ellas en rebanaditas, se cubre con dos medias lonchas de jamón serrano y se sirve.

Receta recogida en Sevilla, creo que en Doña Brunilda, también se pueden tapar con una loncha de salmón ahumado