Domingo, 20 de mayo de 2018

PATATAS CON SETAS SECAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de patatas, cien gramos de setas secas, cuatro cucharadas de salsa de tomate, cien gramos de jamón de York, una cebolla, sal y pimienta.

Preparación:

Se dejan las setas en remojo en agua un par de horas, se sacan, se escurren y se reservan junto a unas cucharadas de agua.

En una cazuela de barro con aceite se saltean la cebolla picada en juliana y el jamón de York cortado en tiras finas cinco minutos. Se añaden las patatas cortadas en dados, la salsa de tomate, las setas, unas cucharadas del agua de hidratar las setas, sal y pimienta.

Se tapa, se cocina veinte minutos y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 17:03
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