Domingo, 27 de mayo de 2018

PUDING DE NARANJAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de mantequilla, una lata de leche condensada, tres naranjas, seis huevos, trescientos gramos de harina, tres cucharaditas de levadura en polvo, cien gramos de nueces troceadas, azúcar glass.

Preparación:

Se bate la mantequilla en pomada, se añaden la leche condensada, la ralladura de dos naranjas y su zumo, sin dejar de batir; se añaden los huevos de uno en uno, la harina ligada con la levadura poco a poco, siempre sin dejar de batir.

Se unta un molde de mantequilla, se añade la crema y se cocina en el horno a ciento ochenta grados algo mas de media hora, hasta que cuaje y salga limpia la aguja al pinchar.

Se deja enfriar, se desenmolda y se riega con el zumo de la naranja restante ligado con azúcar glass, se corta en rodajas y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:05
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