PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE NATA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos pechugas de pollo, aceite, un vaso de crema de leche, una cucharada de mostaza francesa, una cucharada de perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las pechugas, se filetean, se salpimientan y se marcan en una sartén con una chispa de aceite, cuando doren por todos lados, se sacan y se reservan en una fuente al calor.

En la misma sartén y aceite se añade la nata, se reduce un poco por cochura suave, se añaden la mostaza y el perejil picado a cuchillo, se riega sobre las pechugas y se sirve