TEJAS DE QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cien gramos de queso de Idiazabal, cien gramos de queso manchego, cien gramos de queso azul.

Preparación:

Se rallan los quesos, se mezclan y se lleva a una sartén engrasada con aceite, un montoncito de la mezcla y se funde lentamente hasta que quede crujiente.

Se repite la operación hasta acabar todas las tejas.