TURRÓN DE QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de queso semicurado de la Sierra de Hinojales, medio vaso de crema de leche, seis quesitos, cincuenta gramos de almendras, cincuenta gramos de piñones, cincuenta gramos de nueces peladas, tres castañas asadas troceadas.

Preparación:

En un cazo con la crema de leche se funden el queso cortado en porciones y los quesitos hasta trabajar una crema, se añaden los frutos secos, se remueve con una cuchara de palo hasta que quede todo mezclado.

Se deja enfriar al fresco dos horas y se lleva a la nevera hasta el momento de consumir.

Receta recogida en La Peña de Arias Montano en Huelva, hay quien solo añade castañas asadas picadas en grueso.