Mi?rcoles, 04 de julio de 2018

ALCAZALI

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho claras de huevo, dos tazas de nueces, una taza de azúcar, cinco cucharadas de chocolate de cacao en polvo, medio vaso de ron, tres cuartos de vaso de azúcar moreno, ocho cucharadas de mantequilla.

Preparación:

Se baten la mantequilla con el azúcar moreno. el ron y el chocolate, se trabaja una crema.

Se baten las claras a punto de nieve junto a las nueces y el azúcar, se trabaja un merengue, se lleva en cucharadas a una fuente cubierta de papel sulfurado y esta al horno a ciento ochenta grados cuando dore se sacan, se cortan en su mitad, se rellenan con la crema y se sirven espolvoreados con nueces picadas.


Publicado por felipeluzon @ 10:10
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