ALBÓNDIGAS DE CERDO Y NUECES

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de carne de cerdo picada, una cucharada de crema agria, dos cucharadas de cebolla picada en juliana, medio vaso de nueces picadas, un diente de ajo majado, tres nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezclan la carne de cerdo, la crema agria, la cebolla picada, las nueces picadas, el ajo majado, sal y pimienta, se forman unas albóndigas, se doran en mantequilla, se llevan a una fuente con una salsa de nueces y se sirven con palillos.