S?bado, 21 de julio de 2018

ARROZ CON PELLEJITOS DE ATÚN

Ingredientes: ( 4 personas)

Doscientos gramos de pellejitos de atún, cincuenta gramos de pimiento, cincuenta gramos de judías verdes, cincuenta gramos de flores de coliflor, dos patatas, cuatrocientos gramos de arroz, vaso y medio de caldo de pescado, tres cuartos de vaso de agua, sal y pimienta.

Preparación:

Se trocean las verduras y se saltean en una paella con aceite, se añaden los pellejitos picados, se saltean unos minutos, se añade el arroz, se le dan unas vueltas, se riega con el caldo mezclado con el agua, se rectifica de sal y pimienta, se cocina a fuego fuerte cinco minutos, se cubre con las patatas cortadas en rodajas, se cocina un cuarto de hora a fuego lento, se deja reposar unos minutos y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 18:09
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