CHULETAS DE CORDERO CON PERAS A LA SIDRA

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de chuletas de cerdo, un vasito de sidra, aceite, dos dientes de ajo, cebollinos, cuatro peras a la sidra, sal y pimienta.

Preparación:

Se salpimientan las chuletas, se llevan a un dornillo con la sidra, el aceite. los dientes de ajo picados y cebollino picado, se maceran dos horas.

Se sacan, se escurren y se hacen a la plancha tres minutos por cada lado; se emplatan en cuatro platos, se acompañan con una pera a la sidra untada con su salsa.