Martes, 14 de agosto de 2018

COLA DE MERO GRATINADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una cola de mero de un kilo y cuarto, seis cucharadas de aceite, pan rallado. perejil picado a cuchillo, ajo rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia la cola de mero de escamas, entrañas y raspas, se abre y se lleva a una fuente engrasada con aceite con la piel hacia abajo, se cubre con una liga de pan rallado, perejil picado a cuchillo y ajo rallado, se riega con más aceite y se cocina al horno diez minutos, se gratina hasta que dore y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 15:41
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