S?bado, 18 de agosto de 2018

ENSALADA DE NABO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un nabo, una cucharadita de azúcar, una cucharada de zumo de limón, medio vaso de puerros picados, un pepinillo picado, un tallo de apio picado, una cucharadita de sal, una chispa de pimentón, un vaso de mayonesa y cuatro huevos duros.

Preparación:

Se pela el nabo, se corta en cuartos y se escalda media hora, se saca, se escurre y se deja enfriar, se corta en dados, se mezclan en un cuenco amplio con el azúcar y el zumo de limón, se añaden los puerros picados, el apio cortado en medias rodajas muy finas, la sal, el pimentón y la mayonesa, se mezcla, se añaden los huevos duros picados, se lleva al fresco una hora y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 11:42
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