S?bado, 18 de agosto de 2018

ENSALADA DE RABANOS Y CEBOLLETA

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres docenas de rabanitos, dos cucharadas de sal marina, medio vaso de crema de leche, una cucharada de vinagre, dos cucharadas de cebolleta.

Preparación:

Se pican los rábanos, se llevan al vaso de la batidora, se cubren de agua, se baten unos cinco segundos hasta que los rábanos simplemente se piquen, se vierte en un colador y se deja que los rábanos se escurran media hora.

Se llevan los rábanos a un cuenco amplio, se mezclan con la sal, la crema de leche, el vinagre y la cebolleta picada a cuchillo, se lleva al fresco una hora y se sirve en cuatro cuencos.


Publicado por felipeluzon @ 11:45
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