HUEVOS A LA DIABLA CON SALMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis huevos duros, tres cucharadas de mayonesa, medio vaso de salmón ahumado, una cucharada de zumo de limón, una cucharadita de mostaza francesa, una cucharadita de salsa Worcester, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan los huevos a la mitad a lo largo, se sacan las yemas y se machacan con un tenedor con la mayonesa, se mezcla con el salmón picado a cuchillo, el zumo de limón, la salsa Worcester, la mostaza francesa, sal y pimienta.

Se rellenan los medios huevos con la mezcla, se decoran con una tira de pimiento asado y se sirven.