LANGOSTINOS SOBRE TOSTADAS CON SALMOREJO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro tostadas de pan de lata, medio vaso de salmorejo, una docena de langostinos, medio vaso de ajo blanco.

Preparación:

Se cuecen los langostinos tres minutos en una cazuela con agua y sal, se pelan y se reserva.

Se untan las tostadas con salmorejo, se colocan tres langostinos sobre ellas, se cubren con una chispita de ajo blanco y se sirven.