PANES DE BACALAO AHUMADO Y SALMOREJO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro rebanadas de pan de pueblo, un vaso de salmorejo, lonchas de bacalao ahumado.

Preparación:

Se tuestan levemente las rebanadas de pan, se napan con salmorejo, se cubren con rollitos de bacalao ahumado colocados de pie y se sirven.

Receta del la Tabernita de la calle Antonia Diaz en Sevilla, los hacen también con salmón ahumado y con ambos alternándolos.