PANES DE BACALAO AHUMADO Y SALMOREJO
Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatro rebanadas de pan de pueblo, un vaso de salmorejo, lonchas de bacalao ahumado.
Preparación:
Se tuestan levemente las rebanadas de pan, se napan con salmorejo, se cubren con rollitos de bacalao ahumado colocados de pie y se sirven.
Receta del la Tabernita de la calle Antonia Diaz en Sevilla, los hacen también con salmón ahumado y con ambos alternándolos.