Viernes, 14 de septiembre de 2018

POLLO CON ATÚN

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro pechugas deshuesadas, media cucharadita de sal. dos cucharadas de mantequilla, una lata de migas de atún, cuatro cucharadas de vino blanco, media cucharadita de estragan molido, ocho lonchas delgadas de queso semi curado de Hinojales.

Preparación:

Se limpian las pechugas, se lavan, se secan y se salpimientan.

Se mezclan el vino, con el estragón y el atún desmigado, se reserva.

En una cazuela de barro con la mantequilla se doran las pechugas de pollo, se riegan con la mezcla de atún, se cubren con las lonchas de queso, se lleva la cazuela al horno, se gratinan hasta que el queso funda y se sirve en la misma cazuela de barro.


Publicado por felipeluzon @ 11:26
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