PUDÍN DE TALLARINES

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de tallarines, un vaso de crema de leche, un cuarto de kilo de requesón, un vaso de nueces picadas en grueso, tres nueces de mantequilla, media cucharadita de azúcar moreno, media cucharadita de canela, una cucharada de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezclan el requesón la crema de leche, las nueces y la mantequilla, se trabaja una  crema, se lleva a una cazuela se cubre con la corteza de cerdo picada y se cocina en el horno a ciento ochenta grados hora y media

Se cuecen los tallarines en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se mezcla con la pasta de requesón junto al azúcar y la canela

Se cocina la mezcla en el horno a ciento veinte grados un cuarto de hora, se cubre con mas corteza de cerdo picada y se sirve.

Este plato es muy especias y no le gusta a todo el mundo ( entre otros yo)