SALSA PARA AHUMADOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un vaso de crema de leche, una cucharada de salsa de soja, seis cucharadas de mayonesa, cuatro rabanitos, un limón, una cucharada de alcaparras, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezclan la crema de leche, la salsa de soja, la mayonesa y el zumo de medio limón, se añaden los rabanitos rallados y las alcaparras, se mezclan y se lleva al fresco en una salsera.

Es buena para pescados cocidos, ensaladas y ahumados.