Martes, 25 de septiembre de 2018

TAGLIATELLE CON QUESO Y NUECES.

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de tagliatelle, un cuarto de kilo de queso fresco de Hinojales, medio vaso de crema de leche, diez nueces peladas, una cucharada de aceite, cuatro cucharadas de mermelada de pimientos, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con la crema de leche al fuego se añade el queso de Hinojales picado, se remueve hasta que funda y se incorpore a la leche, se añaden las nueces picadas en grueso y se reservan un momento.

Mientras se hace la salsa, en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite se cuece la pasta el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se saca, se escurre y se añade a la cazuela de barro, se mezcla con la salsa y se sirve en platos individuales con una cucharada de mermelada de pimientos.


Publicado por felipeluzon @ 10:37
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