Martes, 25 de septiembre de 2018

TALLARINES CON VIEIRAS SALTEADAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro nueces de mantequilla, cuatrocientos gramos de tallarines, una cucharada de aceite, dos cucharadas de ajo picado, medio de kilo de vieiras congeladas sin cáscara, dos cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta.

Preparación: ( 4 personas)

Se descongelan por medios naturales las vieiras, se lavan, se escurren y se reservan.

En una sartén con la mantequilla se doran cinco minutos los ajos picados, se añaden las vieiras, se cocinan dos minutos por cada lado.

Se cuecen los tallarines en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se sacan, se escurren, se emplatan en una fuente, se riegan con las vieiras y su jugo; se sirven regadas con zumo de limón.


Publicado por felipeluzon @ 10:38
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