Martes, 09 de octubre de 2018

CHULETAS DE AÑOJO CON ENSALADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro chuletas de añojo deshuesadas de cuarto de kilo, un diente de ajo, una cucharada de perejil, seis cucharadas de aceite, un limón, cuatro tomates, cien gramos de aceitunas negras, una lechuga, medio vaso de vinagreta, sal y pimienta.

Preparación:

Con los tomates, las aceitunas negras y la lechuga, se trabaja un picadillo, se aliña con la vinagreta, se salpimienta y se reserva.

Se untan las chuletas con ajo picado, perejil picado a cuchillo y aceite, se asan a la parrilla, cinco minutos por un lado y cuatro por otro, se sirven con el picadillo como acompañamiento.


Publicado por felipeluzon @ 9:57
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios