Lunes, 22 de octubre de 2018

NIDOS DE PASTA RELLENOS.

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de nidos de tallarines, cien gramos de queso Philadelphia, seis cucharadas de queso Emental rallado, tres cucharadas de piñones, dos rebanadas de pan de lata fritos, dos nueces de mantequilla, cuatro cucharadas de queso Parmesano rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen los nidos de tagliatelle en una cazuela con agua y sal el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se sacan, se escurren y se condimentan en una cazuela de barro con la mitad de los piñones, una nuez de mantequilla, la mitad del Parmesano.

Se sacan, se llevan a una fuente de horno se rellenan con una mezcla de queso Philadelphia y el Emental, se cubren con una mezcla de pan frito majado en el almirez con el resto de los piñones, se riegan con una nuez de mantequilla derretida, se llevan al horno se gratinan tres minutos y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:44
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