Jueves, 25 de octubre de 2018

PATATAS CON SETAS DEL TIEMPO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de patatas, ciento cincuenta gramos de setas del tiempo, cuatro cucharadas de tomate frito, cien gramos de jamón picado, una cebolla, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las setas con un trapo húmedo, se trocean y se saltean en una cazuela de barro con el aceite, hasta que evapore su agua, unos diez minuto, se reservan.

Se saltea la cebolla picada en juliana cinco minutos, se añade el jamón picado se cocina, dándole unas vueltas, un minuto, se añaden a la cazuela.

Se añaden a la cazuela las patatas cortadas en dados, se saltean unos minutos, se salpimienta, se añade el tomate frito y se cubre con un poco de agua, se cocinan veinte minutos y se sirven mas bien secas..


Publicado por felipeluzon @ 10:57
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