Viernes, 26 de octubre de 2018

PICAÑA DE VACA A LA MOSTAZA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de picaña de vaca, una cucharada de menta, una cucharada de mostaza francesa, dos cucharadas de zumo de naranja, dos cucharadas de aceite, un cuarto de kilo de cuscus preparado, sal y pimienta.

Preparación:

Se majan en un almirez la menta, la mostaza, el zumo de naranja, sal y pimienta; se trabaja un adobo.

Se adoban dos horas los filetes de picaña, se asan a la parrilla y se sirven con acompañamiento de cuscus y verdura cocida.


Publicado por felipeluzon @ 10:36
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