S?bado, 27 de octubre de 2018

POTAJE DE ACEDERAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Litro y medio de caldo de carne, un cuarto de kilo de acederas, una docena de huevos, un vaso de crema de leche, una punta de piri-piri, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las acederas, se lavan, se pican y se añaden un una cazuela con el caldo de carne hirviendo, se cocinan diez minutos.

En un dornillo pequeño, se baten los huevos con la crema de leche, se salpimientan y se aderezan con una chispa de piri-piri, se añade a la cazuela con las acederas, se cocina diez minutos hasta que espese, se deja enfriar y se sirve con unos cuscurros de pan frito.


Publicado por felipeluzon @ 10:52
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