SALSA DE CHOCOLATE FONDANT

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de chocolate fondant, medio vaso de agua, un vaso de crema de leche, dos cucharadas de azúcar.

Preparación:

Se calientan en un cazo el agua con la nata y el azúcar, se bate con la varilla y cuando rompa a hervir se retira del fuego, se añade el chocolate rallado poco a poco, se mezcla con la espátula y se trabaje una salsa, se reserva.