Mi?rcoles, 31 de octubre de 2018

SÁNDWICH DE ANGUILA AHUMADA CON REPOLLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis rebanadas de pan de lata, dos nueces de mantequilla, un pepino, unas hojas de repollo, un tomate, doscientos gramos de anguila ahumada, mayonesa.

Preparación:

Se tuesta el pan, se unta una rebanada con mantequilla, se colocan una hoja de col, unos trocitos de anguila ahumada, una rodaja de tomate, se pincela con mayonesa, se cubre con otra rebanada, se repite la serie y se cubre con una ultima rebanada de pan untado con mantequilla, se corta por la mitad en diagonal.

Se trabaja otro bocadillo igual, se corta también por la mitad y se sirve, una mitad por comensal.

Se puede preparar con salmón ahumado o bacalao ahumado.


Publicado por felipeluzon @ 10:32
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