SOPA DE MELON Y MENTA

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y medio de melón, una docena de hojas de menta, unos cubitos de hielo.

 Preparación:

Se pela el melón, se limpia de pepitas, se corta en dados, se lleva a la batidora con la menta picada a cuchillo, se tritura y se lleva a cuatro cuencos con unos cubitos de hielo y una hoja de menta como decoración.