VOLOVANES DE GUISANTES CON JAMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro volovanes, dos cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de jamón de York picado, dos cucharadas de guisantes cocidos, cuatro lonchitas de queso  y unas hojas de menta.

Preparación:

En una sartén con dos cucharadas de aceite se saltean el jamón de York cortado en dados y los guisantes, se adereza con menta picada a cuchillo y se rellenan los volovanes, se cubren con el queso y se gratinan tres minutos en el horno a ciento ochenta grados; se sirven.