Martes, 13 de noviembre de 2018

ACELGAS AL JUGO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de acelgas, cuatro cucharadas de aceite, dos vasos de chirlas, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las acelgas, se eliminan las hojas, se eliminan los hilos de las pencas y se cortan en rodajas, se cuecen en agua hirviendo durante una hora, se sacan, se escurren y se reservan.

Se abren las chirlas en una sartén con el aceite, se sacan las chirlas, se reservan.

En la misma sartén con el caldo de abrir las chirlas se saltean las acelgas, se salpimientan y se sirven.

Se pueden añadir las chirlas sin cáscara.


Publicado por felipeluzon @ 10:12
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios