S?bado, 17 de noviembre de 2018

ARROZ A LA CRIOLLA

Ingredientes ( 4 personas)

Dos vasos de arroz, seis cucharadas de aceite, una cebolla, cien gramos de champiñones, dos tomates, un pimiento, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela con tres cucharadas de aceite se saltea la cebolla picada en juliana, pasados cinco minutos se añade el arroz, se le dan unas vueltas, se riega con cuatro vasos de agua, se salpimienta y se cocina veinte minutos.

Se pelan los champiñones, se cortan en laminas y se saltean en una sartén con aceite hasta que evapore el agua que sueltan, se añaden los tomate picados sin piel ni pepitas, se salpimientan, se mezclan y se cocinan ocho minutos más.

Se sirve el arroz, se cubre con los champiñones con tomate y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 9:15
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