ASADO DE BUEY AL HORNO
Ingredientes: ( 4 personas)
Un kilo de lomo de buey, dos nueces de mantequilla, sal y pimienta.
Preparación:
Se unta el lomo de buey con mantequilla y se lleva al horno a ciento ochenta grados una hora dándole la vuelta de vez en cuando y regándolo con su jugo.
Una vez hecho, se saca, se corta en rodajas y se sirve con su jugo como salsa.