ASADO DE BUEY AL HORNO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de lomo de buey, dos nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se unta el lomo de buey con mantequilla y se lleva al horno a ciento ochenta grados una hora dándole la vuelta de vez en cuando y regándolo con su jugo.

Una vez hecho, se saca, se corta en rodajas y se sirve con su jugo como salsa.