CROISSANTS RELLENOS DE SALMÓN Y HUEVO

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho croissants, cuatro huevos duros, cien gramos de salmón ahumado, dos aguacates, aceite, sal y pimienta

Preparación:

Se abren los croissants por la mitad, se doran levemente en el horno, se sacan.

Se pelan los aguacates, se cortan en rodajas, se reparten entre los coissants, se cubre con huevo duro en rodajas y loncha se salmón ahumado, se cierran y se sirven.

Quedan muy bien para esas “fiestas de traer un plato cada uno” y que se llena de tortillas