ESCALOPES DE TERNERA CON BACÓN Y QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro escalopes de ternera, cuatro lonchas de queso, cuatro lonchas de bacón, una cucharada de harina, un huevo, pan rallado, aceite, sal y pimienta

Preparación:

Se salpimientan los escalopes de ternera, se pasan por harina, por huevo batido, por pan rallado y se fríen en una sartén con  cuatro cucharadas de aceite cinco minutos por cada lado, se cubren con el bacón y el queso, se fríen en la sartén hasta que funda el queso, se sacan y se sirven.