S?bado, 08 de diciembre de 2018

GUISO DE PATATAS CON TOCINO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de patatas, un cuarto de kilo de tocino entreverado, tres cebollas, nuez y media de mantequilla, una cucharada de harina, un cubito de caldo de carne.

Preparación:

Se corta el tocino en dados pequeños, se dora suavemente en una cazuela de barro con la mantequilla, se añaden las cebollas cortada en juliana, se cocinan cinco minutos, se espolvorean con una cucharada de harina, se remueve y se riega con dos vasos y medio de agua hirviendo con el cubito de caldo desleído en ella.

Se pelan las patatas, se cortan en dados, se añaden a la cazuela y se cocinan algo menos de tres cuartos de hora.


Publicado por felipeluzon @ 10:19
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