HUEVOS AL PLATO CON QUESO GRUYERE

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho huevos, aceite, ochocientos cincuenta gramos de queso gruyere

Preparación:

En un cuatro cazuelitas individuales de barro con una cucharada de aceite se añaden dos huevos, se salpimienta, se cubren con queso gruyere rallado, se cocinan tres minutos  a fuego moderado y se sirven