HUEVOS COCOTTE

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho huevos, dos nueces de mantequilla, doce cucharadas de crema de leche, sal y pimienta.

Preparación:

En cuatro cazuelitas de barro con media nuez de mantequilla fundida se cascan dos huevos, se salpimientan, se cocinan a baño Maria seis minutos al horno a ciento ochenta grados, se sacan, se riegan con cucharada y media de crema de leche y se sirven.