Viernes, 14 de diciembre de 2018

HUEVOS EN CONCHA DE PEREGRINO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro conchas de vieiras, media nuez de mantequilla, cuatro huevos, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se colocan las conchas de vieira sobre un lecho de sal en la bandeja de horno para que no se muevan.

Se reparte la mantequilla entre las cuatro conchas, se casca un huevo sobre cada concha, se salpimienta, se cubre con queso rallado y se lleva al horno a ciento ochenta grados.

Cuando la clara cuaje y el queso funda un poquito, se sacan y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:04
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