LANGOSTA A LA PARRILLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una langosta de kilo y medio, tomillo, aceite, piri-piri, sal y pimienta.

Preparación:

Se mata la langosta ( si no esta muerta) clavándole una puntilla en la cabeza entre los ojos, se corta por la mitad a lo largo incluida la cabeza, se adereza con aceite, tomillo, piri-piri, sal y pimienta.

Se hace a la parrilla sobre un rescoldo por ambos lados hasta que este hecha a nuestro gusto; se sirve tal cual.