PATATAS A LA ESCOCESA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro patatas, dos nueces de mantequilla, nuez moscada, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las patatas con piel en una cazuela de barro con agua y sal, una vez cocidas se pelan, se cortan en rodajas, se llevan a una cazuela con dos cucharadas de mantequilla, nuez moscada, sal y pimienta.

Se cocinan hasta que la mantequilla funda y las cubra, se sirven muy calientes en la misma cazuela de barro.