PORRIDGE DE MIEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Dieciséis cucharadas de copos de avena, cuatro vasos de leche, una cucharada de azúcar, cuatro cucharadas de almendra molida y miel.

Preparación:

Se lleva la leche con el azúcar a ebullición en un cazo, se añaden los copos de avena, se baja un poco la lumbre, se remueve, se tapa y se deja cocer entre diez minutos y un cuarto de hora ( depende de lo espeso que te guste).

Se reparte entre cuatro cuenco, se espolvorea con almendra picada, se decora con una isla de miel y se sirve.

Desayuno británico de la cocina inglesa de Riotinto