Lunes, 21 de enero de 2019

ENSALADA DE BACALAO, PATATA Y NARANJA

Ingrediente: ( 4 personas)

Trescientos gramos de lomo de bacalao desalado, dos naranjas, un ramo de cebollino, una cebolla, dos patatas cocidas, una cebolleta, docena y media de aceitunas negras sin hueso, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se corta el bacalao en dados de tamaño mediano, se lleva a un dornillo, se mezcla con los gajos de naranja cortados por la mitad, las patatas cortadas en dados, las aceitunas negras cortadas por la mitad, la cebolleta picada, los cebollinos picados, se adereza con aceite, sal y pimienta, se sirve acompañado de un vino blanco espumoso.


Publicado por felipeluzon @ 10:42
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