FRITATTA TOSCANA CON PESTO
Ingredientes: ( 4 personas)
Pesto, tres huevos, aceite, cuatro cucharadas de leche, media cucharadita de harina, sal y pimienta.
Preparación:
Se baten los huevos, la harina, la leche, sal y pimienta, se añade el pesto hasta conseguir un color verde y se termina de batir.
Se cuaja una torta en una sartén con aceite y se sirve.