GACHAS DE MOSTO
Ingredientes: ( 4 personas)
Dos vasos y medio de mosto de Umbrete, harina.
Preparación:
Se lleva el mosto a la lumbre en un cazo, se le va añadiendo la harina a cucharadas sin dejar de remover hasta que cuaje.
Se sirve con cuscurros de pan frito.
Receta recogida en Umbrete (Sevilla)