JAMÓN REBOZADO Y FRITO

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de lonchas de jamón, pan rallado, huevo y aceite.

Preparación:

Se pasan las lonchas de jamón por pan rallado, por huevo batido y se fríen en una sartén con aceite, se sacan, se dejan escurrir sobre papel de estraza y se sirven.

Si el jamón es salado, se desala dos horas. Se puede rebozar con almendra molida.