Viernes, 01 de febrero de 2019

LOMO DE CERDO EN SALSA TONNATA

Ingredientes; ( 4 personas)

Dos vasos de mayonesa, un lomo de cerdo, leche, seis anchoas, una lata de atún en aceite, dos cucharadas de alcaparras, pimienta.

Preparación;

Se baten con la varilla el atún, las alcaparras y las anchos, se mezclan con la espátula con la mayonesa y se reserva en salsera.

Se lleva la cinta de lomo a una cazuela, se cubre con leche, se salpimienta y se tapa. Se cocina algo mas de tres cuartos de hora, se saca, se corta en lonchas, se cubre con la salsa y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 9:55
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